Galletas de avena y chocolate

Aparte de sanas, están muy ricas!

INGREDIENTES:

Foto: Al calor de los fogones

130g. mantequilla
80g. azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
100g. copos de avena
70g. coco rallado
60g. harina
1/2 sobre de levadura
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de sal
150g. chocolate de postres troceado

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170°.
Mezclar mantequilla, azúcar, vainilla y huevo.
Añadir el resto de los ingredientes.
Formar bolitas con dos cucharillas e ir colocando en la bandeja del horno (forrada con papel sulfurado), mantener una separación de 7 cm aprox, se van a expandir.
Hornear 10-15 min, depende del horno.

Así de fáciles!!