Creo que faltaba en mi lista aún siendo mi vino preferido, tiene una calidez que seduce pero sobre todo una relación calidad precio indiscutible.
CALIDAD / PRECIO: ★
★ ★ ★ ★
NOMBRE: Tres Picos
BODEGA: Bodegas Borsao
D.O. Campo de Borja. Zaragoza
TIPO DE VINO: Tinto
con crianza
AÑADA / CRIANZA: 2011. Con 5 meses en barrica
de roble
francés
UVA: 100% Garnacha
ALCOHOL: 15%
PRECIO: 13 € - 19 €
PEÑÍN: 92p.
PARKER: 92p.
PREMIOS: Premios: Borsao Tres Picos Garnacha 2010,
ha sido
designado‘Vino del año 2012’
por la revista
‘Sommelier Journal’.
DÓNDE COMPRAR:
DÓNDE PROBAR:
NOTAS/CURIOSIDADES: Borsao
Tres Picos 2013 es el único vino español que ha incluido Robert Parker en sus
listas de los 10 mejores vinos del 2014 y 2015.
FICHA DE CATA
(Octubre 2015 ):
VISTA: Color cereza
picota muy intenso y con tonos morados.
NARÍZ: Gran
concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de
la mejor garnacha.
BOCA: muy cálido
y bién estructurado. Notas de moras,
fresas, tonos de cuero, vainilla, pimienta y compota de ciruelas. Tanino dulce
y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.
MARIDAJES: Guisos de
carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto
de morcilla o migas.
TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO: 3-4 años.
OTROS VINOS DE ESTA BODEGA: Borsao, Viña Borgia, Bole, Berola..
