martes, 26 de enero de 2016

Tres Picos... un vino 5 estrellas


Creo que faltaba en mi lista aún siendo mi vino preferido, tiene una calidez que seduce pero sobre todo una relación calidad precio indiscutible.


CALIDAD / PRECIO: 
NOMBRE:  Tres Picos
BODEGA:  Bodegas Borsao
SITIO WEB:  http://bodegasborsao.com/es                                        
D.O. Campo de Borja. Zaragoza
TIPO DE VINO:  Tinto con crianza
AÑADA / CRIANZA: 2011. Con 5 meses en barrica
 de roble francés
UVA:  100% Garnacha
ALCOHOL:  15%
PRECIO: 13 € - 19 €
PEÑÍN: 92p.
PARKER:  92p.
PREMIOS: Premios: Borsao Tres Picos Garnacha 2010, 
ha sido designado‘Vino del año 2012’ por la revista
‘Sommelier Journal’.
DÓNDE COMPRAR:
DÓNDE PROBAR:
NOTAS/CURIOSIDADES:  Borsao Tres Picos 2013 es el único vino español que ha incluido Robert Parker en sus listas de los 10 mejores vinos del 2014 y 2015.

FICHA DE CATA (Octubre 2015 ):
VISTA:  Color cereza picota muy intenso y con tonos morados.
NARÍZ:  Gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha.

BOCA:  muy cálido y  bién estructurado. Notas de moras, fresas, tonos de cuero, vainilla, pimienta y compota de ciruelas. Tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.

MARIDAJES:  Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla o migas.

TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO:  3-4 años.

OTROS VINOS DE ESTA BODEGA: Borsao, Viña Borgia, Bole, Berola..

 Silvia Alonso

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